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酿造“蓬莱风味”塑造海岸品牌 国内第二家“葡萄酒小产区”落户

 发布时间:2019-11-27 08:37:22     文章来源:互联网整理
 

胶东网9月18日电(记者侯家伟记者高林、吴彭艳门英)9月份秋天,葡萄牙葡萄酒芬芳,蓬莱葡萄酒赢得了新品牌。9月18日,在世界七大葡萄沿海产区发展研讨会上,中国酒精饮料协会正式认定蓬莱“三谷区”为“中国小酒产区”。蓬莱已成为中国第二个获得该认证的葡萄酒产区,在品牌建设方面领先国内葡萄酒产区。

作为高端农产品品牌建设的成功模式,起源于法国,在欧洲推广??“小产区模式”使法国乃至欧洲葡萄酒闻名于世。中国小型葡萄酒产区的认证于去年正式启动。主要是根据该地区不同地块各自的气候和土壤条件,对国内某些葡萄酒产区的大小葡萄酒产区进行分类和划分。小酒产区的认证对于完善酒产区的风格和特色,促进品种和酒种的区域化,形成中国葡萄酒的分类体系,提高葡萄酒市场的管理水平具有重要意义中国酒精饮料协会主席王蔡妍说。

中国小酒产区的认证要求对产区的基本气候、土壤等自然环境以及产区的获奖项目、销售和民生等方面的酿造酒质量进行综合评价。一个由5名以上在行业内有权威影响力的专家组成的专家组经过现场调查和反复评审,最终完成了认证。蓬莱“一带三谷”是一个小酒产区。中国酒精饮料协会葡萄酒分会根据《中国小酒产区认证管理办法》组织国内权威专家进行正式评审和现场评估。经过一系列的研究和论证,这种酒终于获得了认证。

据报道,蓬莱“一带一谷”认证小生产区总面积13000亩。小生产区意味着个性和竞争力。获得“小产区”认证,对于促进产区科学合理划分,促进产区、企业和酒类产品的个性化建设,提炼产区酒的风格和特色,促进品种和酒类的区域化,有效提升蓬莱产区的品牌形象,具有深远的意义蓬莱葡萄酒业发展服务中心主任姜富明表示。

酿造“蓬莱风味”,塑造海岸品牌。近年来,蓬莱葡萄酒产区坚持“优质葡萄酒产区、葡萄牙特色园林和精品酒厂”的发展方向,致力于打造蓬莱葡萄酒产区沿海的品牌和特色风味。积极开展“蓬莱产区酿酒葡萄适应性研究”、“蓬莱产区滨海葡萄酒特性研究”等研究,培育适合蓬莱本地条件的葡萄品种,初步确定产区最佳葡萄品种的生产方向和组成。经过多年实践,在“一带三谷”小产区先后选出了赤霞珠、霞多丽等产区的适宜品种,以及马塞兰、小微多、小门松等特色品种。蓬莱产区以葡萄为原料酿制的葡萄酒香气浓郁,口感细腻,变化丰富,回味悠长,具有沿海葡萄酒的典型特征。“蓬莱葡萄”和“蓬莱沿海葡萄酒”荣获国家地理标志认证商标。2018年,共有55种蓬莱葡萄酒产品在布鲁塞尔、品尼高、亚洲葡萄酒质量大赛等国内外葡萄专业比赛中获奖。

蓬莱将继续在沿海葡萄酒产区率先打造品牌。以获得“小产区”认证为契机,我们将坚持走质量导向、特色发展之路,从国际视角打造精品和外部品牌,推动葡萄酒产业与高效农业、优质旅游、医疗卫生等新兴产业融合,努力打造“国际沿海葡萄酒产区”。”蓬莱市委宣传部主任严肃的介绍道。

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